Cientificamente
existe apenas uma única espécie de Cyprinus
carpio. Porém através da cor e da estampa
são divididos em cerca de 200 variedades. Diferentemente
dos demais animais como o cão, sua genética
ainda não está fixada. Por exemplo, mesmo
cruzando Showa Sanshoku entre si, a possibilidade de se
obter Showa Sanshoku é de apenas 20% ou até
menos.
Eis algumas variedades: